« Nachhaltiger Schweizer Wein (NSW): die Weiterentwicklung von VINATURA ».

Aus Medieninfo Obst + Wein (07/2026).

Mit «Nachhaltiger Schweizer Wein (NSW)» entwickelt sich das bisherige Nachhaltigkeitskonzept von VITISWISS und das Label VINATURA weiter. Getragen vom Branchenverband Schweizer Reben und Weine (BSRW), VignobleSuisse und VITISWISS, soll NSW zur nationalen Referenz für nachhaltig produzierte Schweizer Weine werden.

Es handelt sich dabei nicht um ein zusätzliches neues Label, sondern um die Weiterentwicklung und Vereinfachung des bisherigen Systems. Ziel ist es, die langjährige Arbeit und Glaubwürdigkeit von VINATURA und der VITISWISS-Zertifizierung zu bewahren und gleichzeitig die Nachhaltigkeitsleistungen der Schweizer Weinbranche unter einem klaren, modernen und national verständlichen Auftritt sichtbarer zu machen.

Seit Ende 2023 arbeitet VITISWISS im Auftrag der Branchenorganisationen an dieser Weiterentwicklung. NSW vereint bestehende Nachhaltigkeitsansätze in einem gemeinsamen Rahmen und schafft eine stärkere Wiedererkennbarkeit gegenüber Markt und Konsumentinnen und Konsumenten. Gleichzeitig soll die Position der Schweizer Weine im internationalen Wettbewerb gestärkt werden, indem Nachhaltigkeit als klarer Mehrwert sichtbar gemacht wird.

Die Zertifizierung basiert weiterhin auf einer Verpflichtungserklärung sowie einem Pflichtenheft, das sich auf vier Säulen stützt: Wirtschaft, Umwelt, Soziales und Önologie.

Im wirtschaftlichen Bereich steht die langfristige Stabilität der Betriebe im Vordergrund. Im Umweltbereich werden praxisnahe Massnahmen gefördert, etwa ein verantwortungsvoller Umgang mit Pflanzenschutzmitteln, biodiversitätsfördernde Anbaumethoden und die kontinuierliche Verbesserung der ökologischen Leistung.

Im sozialen Bereich verpflichten sich die Betriebe zu regelmässiger Weiterbildung sowie zur Sensibilisierung ihrer Mitarbeitenden in den Bereichen Arbeitssicherheit, Umweltschutz und nachhaltige Betriebsführung.

Im önologischen Bereich wird die Schweizer Herkunft gestärkt: Alle verwendeten Trauben müssen aus der Schweiz stammen, der überwiegende Anteil aus teilnehmenden Betrieben. Zudem werden bestimmte umweltschädliche Reinigungsmittel ausgeschlossen.

Über die Grundanforderungen hinaus setzen die Betriebe freiwillige Zusatzmassnahmen in allen vier Bereichen um und entwickeln ihre Nachhaltigkeitsleistung kontinuierlich weiter. Viele Anforderungen stammen aus dem bisherigen VITISWISS-System und bekannten Branchenstandards, wodurch der Übergang zu NSW erleichtert wird. Auch Leistungen aus Zertifizierungen wie IP-Suisse oder Bio können angerechnet werden.

Ein wesentlicher Vorteil von NSW liegt in der stärkeren Vermarktung der nachhaltigen Leistungen der Schweizer Weinbranche. Eine nationale Kommunikationskampagne unter der Leitung von VITISWISS und einer spezialisierten Agentur wird die Sichtbarkeit nachhaltiger Schweizer Weine beim Endverbraucher erhöhen und die Branche gegenüber internationalen Anbietern klar positionieren.

Zusätzlich profitieren teilnehmende Betriebe von einem zentralisierten System für Rückstandsanalysen zu attraktiven Konditionen sowie von Branchenpartnerschaften mit Vergünstigungen. Dazu gehören unter anderem Rabatte von Chaillot auf Kapseln, Korken und Dienstleistungen wie das Überbouchieren.

Mit «Nachhaltiger Schweizer Wein (NSW)» beginnt die nächste Entwicklungsstufe von VINATURA: ein einheitliches, praxisnahes und marktorientiertes Nachhaltigkeitskonzept, das die Leistungen der Schweizer Weinbranche sichtbar macht und ihre Wettbewerbsfähigkeit stärkt.

Wer sich für eine Teilnahme interessiert, hier weitergehende Informationen: