Degustationen sind erlaubt – unter gewissen Umständen Jürg Bachofner, BDW. Beim Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW) gehen häufig Anfragen ein, ob Degustationsveranstaltungen erlaubt seien. Unter der bestehenden Covid-19 Verordnung ist es tatsächlich wieder möglich, im Innen- und Aussenraum Degustationen durchzuführen, wenn man sich an gewisse Rahmenbedingungen hält. Aufgrund der Lockerungen des ……
Virtuelle Hauptversammlung des BDW Aus der SZOW (Markus Matzner, Chefredaktor) Die diesjährige Hauptversammlung des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW) fand coronagemäss am Bildschirm statt. Der BDW blickt auf ein schwieriges Jahr zurück und steht gleichzeitig vor grossen Herausforderungen. Fast auf die Minute genau konnten sich die Vorstände und Delegierten am 23. ……
In Kürze: Was bewirken die zwei Initiativen? Trinkwasserinitiative Was will die Initiative ? Die Initiative will die Umwelt und das Trinkwasser besser schützen. Direktzahlungen sollen nur noch unter folgenden Voraussetzungen ausgerichtet werden: Landwirtschaftsbetriebe müssen pestizidfrei produzieren, sie dürfen in der Tierhaltung Antibiotika weder vorbeugend noch regelmässig einsetzen und sie müssen ……
BIER ODER WEIN? Manche kippen lieber Bier und Manche nippen lieber Wein. Die da oben, das sind wir und Ihr müsst die da drunter sein. Ihr habt unser liebes Bier nicht Halb so lieb wie euren Wein. Wein jedoch, den lieben wir nicht. Nicht mal euren. Danke, nein. Wein ist ……
Auf der Suche nach der natürlichen Resistenz. von Thomas Gubler – in der Basler Zeitung vom 27. Februar 2021. Man würde dem 62-jährigen Valentin Blattner nicht gerecht, wenn man ihn einfach als Weinbauern und Rebzüchter bezeichnen würde. Obschon er eigentlich genau das ist: Er betreibt Weinbau auf seinem Gut Domaine ……
SZOW (MM): Winzerinnen und Weinproduzenten wissen, Gold- und Silbermedaillen steigern den Verkaufswert ihrer Weine. Folglich stehen Weinwettbewerbe hoch im Kurs und der Medaillensegen ist gross. Teilweise sehr gross. Stellt sich die Frage: Wann werden Konsumentinnen und Kunden misstrauisch? Jede Weinproduzentin und jeder Winzer freuen sich, wenn ihre Weine an Weinwettbewerben ……
